जागतिक दूध दिन (World Milk Day)

शरीराच्या सर्वांगीण विकासासाठी भरपूर कॅल्शियम असलेले दूध अत्यंत महत्त्वाचे असते. दुधाचे हे महत्त्व लक्षात घेऊन दरवर्षी 1 जून रोजी जागतिक दूध दिन साजरा केला जातो.

डेअरी उद्योगाशी संबंधित क्रियाकलापांसाठी जागरूकता आणि समर्थनास प्रोत्साहन देणे हा या दिवसाचा उद्देश आहे.

जागतिक दूध दिनाचा इतिहास:

दुग्ध उद्योग ओळखण्यासाठी आणि दुधाच्या फायद्यांबद्दल लोकांमध्ये जागरूकता पसरवण्यासाठी दरवर्षी 1 जून रोजी जागतिक दूध दिन साजरा केला जातो.

हा दिवस साजरा करण्याची सुरुवात 2001 मध्ये झाली, जेव्हा संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने जागतिक दूध दिवसाची स्थापना केली. सध्या हा दिवस जगभरातील अनेक देशांमध्ये साजरा केला जातो.

2022 मध्ये जागतिक दूध दिनात 72 देश सहभागी झाले होते. 1 जून रोजी जागतिक दूध दिवस आणि 26 नोव्हेंबर रोजी राष्ट्रीय दूध दिवस भारतात साजरा केला जातो. कारण याच दिवशी 1921 साली भारतातील श्वेतक्रांतीचे जनक आणि दूध उत्पादनाचे जनक म्हणून ओळखले जाणारे वर्गीस कुरियन यांचा जन्म झाला.

जागतिक दूध दिनाचा उद्देश:

दूध दिवस साजरा करण्याचे उद्दिष्ट लोकांना त्याचे फायदे आणि महत्त्व, तसेच दुधाचा स्थानिक अर्थव्यवस्था आणि समुदायांना कसा फायदा होतो याबद्दल शिक्षित करणे हे होते. याविषयी जनजागृती करण्यासाठी दरवर्षी हा दिवस साजरा केला जातो. एफएओच्या मते, सुमारे सहा अब्ज लोक दुग्धजन्य पदार्थ वापरतात. एवढेच नाही तर डेअरी व्यवसायामुळे एक अब्जाहून अधिक लोकांचे जीवनमान चालते.

थीम:

दरवर्षी कोणत्याही विशेष उद्देशाने साजरे होणाऱ्या या दिवसांसाठी खास थीमही ठरवली जाते. दरवर्षी जागतिक दूध दिनाची थीम ठरवली जाते.

यावर्षीची थीम:- “पौष्टिक अन्न आणि उपजीविका प्रदान करताना ते पर्यावरणीय पाऊलखुणा कसे कमी करत आहेत यावर प्रकाश टाकणे”